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3월식단

3월 집밥 식단 (마지막 주) 편스토랑 재방송을 보며 기록하는 3월 마지막 주의 주간집밥 식단. 매일 두 끼 이상을 집밥 먹어야 하다 보니 요리 프로에 저절로 눈길이 간다. 이정현 님이 나오고 있는데, 초보 주부가 따라가기엔 너무나 높은 클라쓰 :)에효, 초보 주부의 3월 마지막 주 주간 집밥 시작해야지. 브런치가 어디갔나 사진이 없다 ;; 뭐 먹었는지도 기억이 안 나고, 패스!저녁은 엘군이 좋아하는 이연복 셰프의 중국식 알배추찜.알배추찜은 기름에 튀기지도 않고, 부드럽고 너무 간단하고 맛있는 꿀메뉴이다. 셋째 주에 너무 빵을 많이 먹은 것 같아 고구마를 오랜만에 구워보았다. 고구마만 먹으면 배고프니까 바나나도 함께, 언제나 먹은 견과류가 들어간 액티비아 요거트, 그리고 검은콩미숫가루를 탄 아몬드브리즈까지.고구마는 정말 에어프라이어로.. 더보기
3월 집밥 식단 (셋째 주) 자, 한 주의 마무리를 지어볼까. 3월 셋째 주 동안 먹은 집밥 식단을 기록하는 시간이다. 월요일 브런치 메뉴는 바로 고구마버터갈릭구이. 앨리스디가 자주 찾아보는 블로그에 나온 데로 해 보았다. 고구마에 바르는 버터갈릭 소스를 직접 만들고, 치즈를 뿌린 뒤 에어프라이어에 돌리면 되는데, 고구마를 너무 익혔는지 수분이 1도 없어서 ;;; 엘군이 싫어하네? 그래서 식빵으로 다시 만들어 주었다. 어쨌든, 바르는 버터갈릭소스를 내가 직접 만들어 보았다는 게 기쁘다. 빵집에서 사 먹는 바로 그 맛 :) 다음에 사진 찍어서 레시피를 올려보고 싶은 마음이 살포시. 엘군과 함께 티비를 보다가 집밥 백선생에서 백종원 아저씨가 파채와 대패삼겹살로 대패삼겹두루치기를 만드는 걸 보고 저녁은 이거다! 결정. 대패삼겹두루치기가 .. 더보기